close
متخصص ارتودنسی
آموزش کامل درست کردن آش شله مشهدی برای ماه رمضان 94

آموزش کامل درست کردن آش شله مشهدی برای ماه رمضان 94

آموزش کامل درست کردن آش شله مشهدی برای ماه رمضان 94/طرز تهیه آش شله مشهدی/مواد لازم برای تهیه آش شله مشهدی/آموزش پخش آش شله مشهدی رمضان 94/تهیه آش مشهد رمضان 94

 

آموزش کامل درست کردن آش شله مشهدی برای ماه رمضان 94

 

 

 

 

 


آش شله مشهدی یک پیشنهادی عالی برای سفره افطار ماه رمضان ۹۴ است

که آموزش درست کردن آن را برای شما روزه داران عزیز قرار داده ایم. 

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین

گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

 

 

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

 

گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم

بلغور گندم : ۱ لیوان

برنج : ۱/۲ لیوان

باقلا : ۱/۲ لیوان

نخود : ۱/۲ لیوان

لوبیا قرمز : ۱/۲ لیوان

لوبیا سفید : ۱/۲ لیوان

لوبیا چیتی : ۱/۲ لیوان

خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان

پیاز : ۵ عدد

روغن : ۵ قاشق غذاخوری

دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

 

طرز تهیه آش شله مشهدی :

 

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید

به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ،

در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید

گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید

حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم

را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند

ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛

پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید.

( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

 

 

 

  

به این پست امتیاز دهید.
5 / 0
[ 0 رای ]
[ 1 امتیاز ]
بازدید : 95 بار دسته بندی : سرگرمی , مطالب خواندنی , تاريخ : پنجشنبه 28 خرداد 1394 به اشتراک بگذارید :
دیدگاه کاربران
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی